新潟県でのＦＷグループ研修会　続いて向かったのは、車で２０分ほどの 菊水酒造 へ

 

　　

 

FW新潟のオーナーと菊水酒造の５代目社長は古くからの知り合いだそうで、

 

　社長自ら、会社の歩みや酒造りについて説明いただき、

 

その後２班に分かれて酒蔵内を見学　　

 

お酒に関する古い書物が整然と並べられているコーナや、　

 

古い酒器などが展示されたコーナーなど　

 

　歴史を感じさせてくれるものが沢山あります。

 

そしていよいよ、工場へ・・・　

 

　　　

 

ここはメインではなく、少ロットのお酒を醸造しています。　

 

　酒蔵の前には菊水専用の酒米の水田もあります。　　

　

およそ１時間の見学後、ショップによりお土産を・・・