薪ストーブユーザーの皆様・薪ストーブ設置をご検討中の皆様

おはようございます。

春の紫外線はことのほか強力なようですが、長ーい冬からの

切り替えはできましたでしょうか。

この春は寒さが続き、首都圏・関東地域も４月末頃まで薪が

たくさん必要でした。

メンテナンスも５月に入りましてようやく始まりました。

メンテナンスに伺いますと薪ストーブオーナー様たちと

薪ストーブシーズン中のことや薪のことや料理のことなど

をいろいろとお話する機会があります。

５月の良い天気のもと屋外でダッチオーブン料理をしたい！

というリクエストも多いようです。

経過省略

　　（準備と途中作業と出来上がりは省略．．．）

　ポイントは最初は下からゆるゆると時間をかけること。

　終盤に上から炭を乗せて、皮パリッ！　中ジューシーに

　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

 

いろんな料理本も出ています．．．．．が

シンプル　イズ　ベスト

薪でもいいのですが、炭を使って、簡単ににわとり１羽

丸ごと蒸し焼きなんてのはダッチオーブン料理の醍醐味ですね。

疲れたときには、鳥の腹ににんにくを詰め込んで蒸し焼きに

ファイヤーワールド永和にもアウトドア小僧がおります。

お店にはダッチオーブン等もございます。

ぜひ、お試しください。